{"id":52421,"date":"2017-12-19T08:26:50","date_gmt":"2017-12-19T08:26:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.thbhotels.com\/?p=52421"},"modified":"2025-07-24T14:28:18","modified_gmt":"2025-07-24T13:28:18","slug":"los-platos-tipicos-de-navidad-en-mallorca-ibiza-y-lanzarote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.thbhotels.com\/es\/los-platos-tipicos-de-navidad-en-mallorca-ibiza-y-lanzarote\/","title":{"rendered":"Los platos t\u00edpicos de Navidad en Mallorca, Ibiza y Lanzarote"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La Navidad es una \u00e9poca llena de momentos, emociones y an\u00e9cdotas que suceden siempre alrededor de una buena mesa. Es tiempo de recetas t\u00edpicas, de platos tradicionales y postres especiales que nos traen recuerdos de infancia y nos ayudan a conectar de nuevo con nuestras ra\u00edces. Como en cada lugar, la gastronom\u00eda navide\u00f1a es diferente, hemos preguntado en todos los destinos THB cu\u00e1l es su recetario de Navidad imprescindible, y esto es lo que nos han contado:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En <strong>Mallorca<\/strong> hay una fuerte tradici\u00f3n de gastronom\u00eda espec\u00edfica de Navidad y los platos m\u00e1s apreciados por los mallorquines son aquellos que se disfrutan con cuchara. Por eso, todas las mesas de Navidad en la isla empiezan siempre con una buena sopa. La m\u00e1s famosa de todas es <em><strong>bullit de Nadal<\/strong><\/em>, t\u00edpico de las zonas m\u00e1s rurales, junto con la sopa de Navidad o sopa rellena que se elabora con galets o colzets -coditos- de pasta rellenos de carne picada o pat\u00e9. Como plato principal, no suele fallar una buena <strong>lechona asada<\/strong> o los <strong>escaldums de pavo<\/strong> y el <strong>fiambre de gallina<\/strong>. El postre suele estar protagonizado por los<strong> turrones artesanos<\/strong>, <strong>almendras<\/strong> de la isla, <strong>polvorones<\/strong> y <strong>ensaimadas.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">En<strong> Ibiza,<\/strong> las propuestas de cocina navide\u00f1a son muy similares a las mallorquinas. Las sopas triunfan como primeros y las carnes y pescados se quedan con los segundos. El plato de cuchara m\u00e1s t\u00edpico de la Navidad en Ibiza recibe el nombre de <strong>Fava pelada<\/strong> y es una crema que se consigue de un potaje previo. Se elabora con habas cocidas y peladas sobre un sofrito de verduritas de temporada y tomate con peque\u00f1os trozos de <em>botifarr\u00f3<\/em> y todo ello se pasa por la batidora y luego se a\u00f1aden fideos. De plato central, un buen <strong>arroz con mongete<\/strong> (a base de jud\u00edas verdes, sobrasada, pimientos, setas y costillar de cerdo) o un tradicional<strong><em> Bullit de peix<\/em><\/strong>, uno de los mejores platos que se pueden comer en Ibiza\u2026 \u00a1en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o! De postre, <strong>fla\u00f3<\/strong> y la<strong> Salsa de Nadal<\/strong> con bizcochos.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">En <strong>Lanzarote<\/strong>, entre todos los platos navide\u00f1os t\u00edpicos de la isla no pueden faltar jam\u00e1s las famosas <strong>truchas hojaldradas<\/strong>. Un postre delicioso que est\u00e1 elaborado cuidadosamente y cuya receta pasa de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Las truchas de Navidad tradicionales llevan harina, boniato, almendras, lim\u00f3n, canela, az\u00facar y sal. Las m\u00e1s innovadoras optan por rellenos variados, entre los que destaca el cabello de \u00e1ngel. Como plato principal, en la mayor\u00eda de las mesas navide\u00f1as de la isla encontrar\u00e1s el<strong> baifo<\/strong> (cabrito) preparado de mil y una formas diferentes. Los aperitivos suelen ser los habituales: <strong>papas arrug\u00e1s<\/strong> con mojo, <strong>salpic\u00f3n de pulpo<\/strong>,<strong> mariscos<\/strong> variados\u2026 Todo un placer para los paladares m\u00e1s exquisitos y un viaje a la gastronom\u00eda de siempre en este para\u00edso de sol y playas interminables.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Elige tu destino y vive una Navidad diferente con <a href=\"http:\/\/www.thbhotels.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">THB hotels<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Navidad es una \u00e9poca llena de momentos, emociones y an\u00e9cdotas que suceden siempre alrededor de una buena mesa. 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