Die im Winter geöffneten Restaurants auf Mallorca bieten die Möglichkeit, die bodenständige Küche der Insel kennenzulernen. Denn auf Mallorca kann man das ganze Jahr über genießen. In der Hochsaison herrscht zugegebenerweise viel Rummel, sodass gerade jetzt, wenn die Sonne nicht mehr so stark scheint und das Klima angenehmer wird, die ruhige Seite der Insel der Ruhe beginnt. Jetzt kann man alle Sportarten im Freien treiben, einzigartige Sehenswürdigkeiten besuchen und einen erholsamen Aufenthalt an den schönsten Stränden des Mittelmeers genießen.
Nutzen Sie Ihren Aufenthalt auf Mallorca, um die bodenständige Küche der Insel, die außerhalb der Saison serviert wird, kennenzulernen. Traditionelle Gerichte wie mallorquinische Suppen, „Arròs brut“, Austernpilze vom Blech, „Frit de Matanzas“, Schnecken, „Coca de cuarto“ oder geräucherte Bohnen sind Delikatessen, die mit ihrer Einfachheit und der Qualität ihrer Zutaten begeistern. Um sie in den Restaurants finden zu können, müssen Sie zunächst die Restaurants suchen, die im Herbst und Winter geöffnet sind. Hier stellen wir einige der berühmtesten lokalen Restaurants vor:
Celler Bar Randa: Es ist eines der berühmtesten Restaurants dieses kleinen Orts im Inland, das von den Mallorquinern sonntags massenweise aufgrund seiner traditionellen Hausmannsküche aufgesucht wird. Es gehört nicht zu den Restaurants mit Stil, Glamour und Details: Auf den Tischen liegen Papiertischdecken, die Reisschüssel wird mitten auf den Tisch gestellt und die Nachspeisen sind riesig.
Celler Bar Randa Restaurant, Foto by Celler Bar Randa
Es Verger de Alaró: Dieses Restaurant mit typisch mallorquinischer Küche ist aufgrund seiner Lage genau am Ende der Route bekannt, die vom Ort zur berühmten Castell d’Alaró Burg führt. Hier setzt man sich einfach mit an den Tisch (vor allem am Wochenende kommen dauernd neue Leute dazu), es gibt keinen großen Luxus, aber die Gerichte sind einfach köstlich: Zicklein, Spanferkel, Schnecken…
Es Verger Restaurant, Foto by abc Mallorca
Eu Centro Pollença: Dieses kleine Restaurant mit klassischer Dekoration liegt mitten in Pollença, in Carrer del Temple und ist ein gutes Beispiel für kulinarische Tradition. Hier werden täglich (außer mittwochs, dann ist Ruhetag) köstliche Tagesgerichte und an den Wochenenden typische Gerichte für die ganze Familie oder Freundesgruppen serviert. Man muss unbedingt reservieren, da es schnell voll ist.
„Gató con Helado de Almendra“, typisch mallorquinisches Dessert im Restaurant Eu Centro Pollença, Foto by gastronomicament.cat
Mesón Can Pedro: Dieses Restaurant liegt im Génova Stadtviertel Palmas und ist ein Bezugspunkt für Mallorquiner, wenn es darum geht, ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden zu organisieren. Es ist günstig und bietet hochwertige Produkte, die ohne große Zierereien serviert werden. Auf der Speisekarte stehen die besten Gerichte der traditionellen mallorquinischen Küche. Zu den Spezialitäten gehören Fleischgerichte, „Frito mallorquín“ und Schnecken.
Mesón Can Pedro Restaurant, Foto by Can pedro
Mercado gastronómico San Juan: Eine gastronomische Alternative, die das ganze Jahr über geöffnet ist und mallorquinische, wie auch internationale Gastronomie bietet. Er befindet sich im Zentrum von Palma, in der Gegend von S’Escorxador. Hier gibt es eine große Vielfalt an Ständen, die von japanischen Gerichten bis zu den typischen Tapas und „Fritos“ servieren. Dieser gastronomische Markt ist ideal für ein schnelles Abendessen oder ein Bierchen mit Freunden.
Mercado Gastronómico San Juan, Foto by Mercado San Juan
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